香港と言ったら「海老雲吞麺」がローカルフードとして人気みたい。過去に来た時はツアーとかで寄る機会がなかったので今回6月、7月と立て続けに遊びに来れたので、旅行雑誌とかに載ってる人気店らしきところや街中のフードスタンドなど行ってみましたよ。
麥奀雲吞麵世家
目指す中環のグルメが集結してる通りにやってきました。これぞ香港というような感じです
ピークトラムから20分ほど歩いて最初の目指す「麥奀雲吞麵世家」にやってきました
まず香港で最初に食べたのが「海老雲吞麺」の雲吞（40HK＄）です。海老雲吞が5個ぐらい入ってましたが見事なまでにエビ！ですプリプリの海老がぎっしり詰まった雲吞とあっさりスープがたまりませんね。初めて食べましがスープがあっさりで独特な風味があります。麺がブリブリッ！感じでコシ強いです
スープはカレイの干物から出汁を取っているようでこれが好みの分かれるところでしょうか
沾仔記
上の「麥奀雲吞麵世家」道を挟んで向かいにあります。男性なら２店連続イケると思います。ミシュランにも載ってるお店らしい。なんやら「ビブグルマン」というカテゴリーがあるようで、コストパフォーマンスがGOODで美味しいお店でミシュランにいつも掲載されるようです。
どうやら魚のつみれ団子が人気らしい。日本語メニューもあるので安心。せっかくなので、ワンタン・魚のつみれ団子・牛肉の３種類麺（39HK$）にしてみた
ドーン！！
思ってた以上の具の多さと大きさにビックリ！！丼も大きめです。美味しい巨大なつみれと海老雲吞、牛肉を食べれば胃袋大満足であります
大きさが伝わらないかな?子供のげんこつくらいある大きさなのです
蓮香楼
沾仔記からちょこっと歩いたところにある「蓮香楼」。
古き良き香港の食堂みたいだが、相席必須みたい。流石に一人で度胸が無かったので今回は止めておきました。
九記牛腩
行列嫌いな香港人が並んでも食べたい店ということで行ってきた。オープンは12：30からと凄い時間から開くのでお昼でやってると思って11：30位に行っても閉まってますからお気を付けくださいませ
11：30で先頭付近。12：00過ぎたらとんでもない方まで行列が伸びてました。階段下って奥の建物までもさらに見えなくなっても並んでました
俺はカレー牛バラ麺。ホロホロまで煮込まれた牛バラやスジは見事。口の中でとろけます。カレー自体は意外と日本的な感じで美味しいカレーラーメンってなかんじ
このフニャフニャ麺にはオドロイテしまった。歯応えは全くナシで消化に良さそうな麺。河麺っていうみたいだけどこれ好きだ
こっちは牛のダシがたっぷり楽しめる！二人でシェアが良いね
最初はこっちを食べて次はカレーの順がイイと思う。香港のローカルを楽しめる絶品麺。
雞記潮州麵食
こちらは宿泊していたシェラトン香港近くのお店。23時過ぎのお酒を飲んだ後プラッと夜の香港を歩いていて見つけたので入ってみました。どうやらテイクアウトも出来るみたい
この海老雲吞が一番クセがない感じ。色々なチリソースなどを入れて自分好みにカスタマイズ。酒飲んだ後の胃袋に丁度良い量なんです
池記
尖沙咀駅（tsim sha tsui）界隈でお土産を買ってたら見つけたので入った。こちらも非常に海老雲吞が美味しかった。ちなみに香港の空港にもありました
見事なプリプリ海老雲吞です
こっちはちょっと八角？みたいな風味がした
龍津風味美食店
シェラトン香港の近くで尖沙咀駅の国際広場の交差点のところにあるお店。
これが滅茶苦茶うまい。止まらんうまさです
夜の部屋で酒飲み用のおつまみでモツ煮みたいなのを買ってみた
モツにやった。普通においしい。モツ煮には大根も入ってて汁が染み込んでてこれまた日本的な感じ。串ものはちょっとしょっぱかったけどこれまた酒のつまみに丁度良かった
翠華餐廳
シェラトン香港近くのレストラン。
チキンライスは意外とイケる。お肉もタップリでタレも結構、俺の口に合う。もしかしたらシンガポールの海南鶏飯とかよりも美味しいかも。
カレーライスも普通に美味しかった
彌敦粥麵家
香港の地元でも人気というお粥店の『彌敦粥麵家』に行ってみた。
肉団子のお粥。スープで煮込まれたお粥は絶品の一言。こんなお粥なら毎朝でも食べたい。揚げパンが妙にクセになるんだよね。お粥に放り込んでみんな食べてた
まとめ
とこんな感じで香港のローカルフードである海老雲吞麺などを結構食べ歩いてみたけど、どのお店も個性が有って美味しいですね。特に麥奀雲吞麵世家、沾仔記、九記牛腩は食べれて大満足。お粥もあんなに美味しいのかと思った、揚げパンもクセになりそう。
香港は中華や東南アジアなどの料理も楽しめるのでその時の気分で決めるのも良いかもなと思った。ま、今のところ外れナシってかんじでどこも美味しい。
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